الجمعة 04 أكتوبر 2024
الشورى
رئيس مجلسى الإدارة و التحرير
محمود الشويخ
رئيس مجلس الأمناء
والعضو المنتدب
محمد فودة
رئيس مجلسى
الإدارة و التحرير
محمود الشويخ
رئيس مجلس الأمناء
والعضو المنتدب
محمد فودة

خلال جولة مفاجئة..

محافظ مطروح يتفقد خط إنتاج الرغيف المدعم بمجمع المخابز الآلية

محافظ مطروح خلال
محافظ مطروح خلال تفقده مجمع المخابز الآلية

تفقد اللواء خالد شعيب، محافظ مطروح، اليوم الخميس، خلال جولة مفاجئة، مجمع المخابز الآلية التابع للمحافظة بحى الشروق بالكيلو ٧ ، للوقوف مدى كفاءة التشغيل، وجودة المنتج من الخبز ومدى رضا المواطنين.

محافظ مطروح خلال تفقده مجمع المخابز الآلية

الالتزام بوزن الرغيف المدعم وجودته

وشملت الجولة خط الإنتاج بداية من مرحلة العجن وتقطيع العجينة ووزنها، مع الالتزام بالأوزان المقررة قبل وبعد الخبز، مروراً بسير التسخين، والذى يعمل بالغاز الطبيعى، مع متابعة مدى كفاءة التشغيل مقارنة بالسولار، موجها بالتنسيق بين مدير المخبز والمكتب الفنى الهندسى وشركة الغاز، في ضبط معدل ضخ شبكة الغاز بالخط ، بما يعمل على مزيد من جودة الخبز والحفاظ على جودته.

تم نسخ الرابط