د. امانى بسيونى رئيسة الشبكة النسائية المصرية لزيت الزيتون تكتب صفاقس: عاصمة الزيتون بين إرث الماضي وآفاق المستقبل.. ورحلة النهوض بالذهب الأخضر
تُعدّ مدينة صفاقس التونسية واحدة من أبرز عواصم زيت الزيتون على المستويين العربي والعالمي؛ فهي تجسيد حقيقي للتكامل بين الأصالة الزراعية والابتكار الصناعي. وعلى مدار السنوات الأخيرة، تجلّى هذا الدور بشكل بارز من خلال الفعاليات والدورات المتتالية للمهرجان الدولي للزيتونة والتظاهرات الاقتصادية، والتي أبرزت
