فوائد الجبنة القديمة قيمة غذائية عالية لمتبعي الريجيم ولاعبي كمال الأجسام

الجبنة القديمة بها كمية كبيرة من البروتينات المحللة سهلة الهضم والامتصاص وعناصر كثيرة جدا نافعة للجسم، حيث تصنع من الجبن القريش البيضاء وهى من أكثر الأنواع الصحية في الأجبان.

أوضح الدكتور أحمد حمدي، طبيب بيطري وخبير في سلامة الأغذية، أن الجبن القريش تستخدم في صناعة المش ويكون لها نكهة خفيفة، وتؤكل مباشرة أو مع الخضار والفواكه مثل الطماطم، والفلفل والبطيخ، لافتا إلى أن الجبنة القديمة تحتوي على الدهون والكربوهيدرات بنسب منخفضة، وبروتين بنسب عالية.القيمة الغذائية للجبنة القديمة

وأوضح حمدي أن (113) جرامًا من الجبنة تحتوي على:

-  4 جرام من الدهون

- 3 جرام من الكربوهيدرات

- 14 جرام بروتين

- 120 سعر حراري

- 5 جرام من الدهون المشبعة

- 500 ملليجرام من الصوديوم

- 70 ملليجرام من الكالسيوم

- 20 ملليجرام من الكولسترول

فوائد الجبنة القريش القديمة

وأشار حمدي إلى أن الجبنة القريش القديمة مهمة لمن يتبعون الريجيم أو الأنظمة الغذائية الصحية خاصة لاعبي كمال الأجسام لأنها تحتوي على البروتين، وفى نفس الوقت مفيدة فى حالات علاج النحافة ولمرضى السكر.

و حذر الدكتور أحمد حمدي  من تناول الجبن القديمة خاصة لمرضى الضغط والقلب لارتفاع نسب الملح بها.