تعرفي على طريقة البوفتيك الكداب
المقادير :-
نص كيلو لحم مفروم
معلقه ك بصل بودر
٢ معلقه بقسماط مطحون
ملح
فلفل
بابريكا
الطريقة:-
نقلب كل المقادير مع بعض ونعجنهم جدا
وعدم إستعمال بهارات كتير عشان مضيعش طعم اللحمة
ثم ندخلها الثلاجة ساعة تشمع وناخد كورة صغيرة على بلاستيك وفوقها بلاستيك ونفردها بالنشابة تاخد سمك وشكل البوفتيك نخلص الكميه وندخلها الفريزر ساعه تتماسك ونقليها زى البوفتيك العادى لكن من غير دقيق بيض وبقسماط بس .
ثم البقسماط عليها معلقتين زيت وقلبته كويس عشان يتماسك ويعمل معايه طبقه سميكه .