الشورى : حضري شوربة العدس للشعور بالتدفئة (طباعة)
حضري شوربة العدس للشعور بالتدفئة
آخر تحديث: الأحد 21/01/2018 03:42 ص أسماء عبد الحفيظ
صورة أرشيفية
صورة أرشيفية
مع برودة الطقس أنت تحتاجين إلى تحضير شوربة العدس بمذاق وطعم ألذ لتمنحك التدفئة والطاقة إليك أسرع طريقة لتحضيرها وفقا للشيف إلهام فتحى

المقادير..
كوب ونصف عدس أصفر منقوع
حبة بصل كبيرة مقطعة أرباع
4 فصوص ثوم
حبة طماطم كبيرة
2 حبة جزر مقطعة
1/2 كوب كريمة لبانى
ملح وفلفل
ملعقة كبيرة كمون
للتقديم
كسبرة خضراء مفرية
خبز محمص
زبادي


طريقة التحضير:
فى وعاء به ماء غلى النار ضعي العدس والبصل والثوم والجزر وذرة ملح وكمون ثم إضربي الخليط بالخلاط الكهربائي بعد أن تهدأ حرارته.

ضعي خليط العدس على نار هادئة واتركيه يغلى ثم أضيفي البهارات وتبلي بملح وفلفل أضيفي الكريمة لتغلي دقيقتين ثم أبعديه عن النار.

زيني بالكسبرة المفرية و قدميه ساخنًا مع الخبز المحمص والزبادي.