المنظمة العربية للسياحة تشارك في منتدى أيام الطهى بتونس

أعلنت المنظمة العربية للسياحة أنها ستشارك بوفد رفيع المستوى بحضور رئيسها الدكتور بندر آل فهيد، بناءً على دعوة وزير السياحة والصناعات التقليدية محمد المعز بلحسين، للمشاركة وتقديم كلمة بالجلسة الافتتاحية بمنتدى أيام الطهي العربي” يومي 1 و2 فبراير 2023 بمدينة الثقافة - الشاذلي القليبي -  بالعاصمة التونسية"، والذى تنظمه الجامعة التونسية للمطاعم السياحية وبمشاركة وزارات السياحة والصناعات التقليدية والشئون الثقافية والخارجية وعدد من أعضاء السلك الدبلوماسي المعتمدين بسفارات الدول العربية بتونس.

ويهدف منتدى أيام الطهي العربي إلى تثمين تراث الطبخ التونسي والعربي والترويج له إقليميا ودولياً، خاصة أنه أصبح من الركائز الأساسية للجذب السياحي ودعم صورة الوجهات السياحية العربية، كما يهدف التنظيم إلى دعم التدفق السياحي بين الدول العربية وإحياء التراث والمخزون الخاص بالمطبخ العربي، وتبادل الخبرات والتجارب المختلفة في هذا المجال.

وأوضحت المنظمة أن برنامج المنتدى سيقام على هامشه معرض للمأكولات التقليدية العربية والمنتجات الغذائية والصناعات التقليدية ومنتدى عربي تحت شعار “تراث وتنوع في خدمة السياحة العربية”، إلى جانب تنظيم عدد من ورش العمل التى تهدف إلى تثمين تراث المطبخ العربي والتعريف به كرافد للجذب السياحي، وتشمل ورشة بعنوان “الاستثمار في التراث الغذائي العربي”، خاصة صناعة الطهى العربي، وكذلك ورشة بعنوان “آفاق الترويج للأطباق العربية التقليدية ودعم مكانتها في مجال سياحة المطبخ في البلدان العربية”.

وحققت السياحة التونسية نتائج قياسية حسب الخطة الموضوعة حتى نهاية عام 2024م من قبل وزارة السياحة والصناعات التقليدية فى بداية عام 2022م، حيث وصل عدد السواح الزائرين لها بنهاية العام إلى 6 ستة ملايين سائح، محققة 60% من معدل النشاط السياحى المسجل بعام 2019م.