أغذية مفيدة للتركيز أثناء العمل والدراسة

يُساعد اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن في التفوّق، سواء على صعيد التحصيل العلمي أو العمل، فهو يحسّن القدرات الذهنيّة ويعزّز التركيز ويقوّي الذاكرة. وفي هذا الإطار، تطلع "سيدتي" من اختصاصيّة التغذية آليسّا نخول على الأغذية، التي يرتبط بمنافعها رفع القدرة على التركيز. يتألّف النظام الغذائي الصحّي والمتوازن، من: الخضروات والفواكه والحبوب الكاملة والبروتين (السمك، بخاصّة) والزيوت الصحّية، وهو يعزّز نشاط الدماغ، ويرتبط بالقدرة التركيز. وفي هذا الإطار، تجمع مراجع علميّة عدّة على أهمّية نظام البحر الأبيض المتوسط، الذي يتضمّن الصنوف المذكورة آنفاً، مع قلّة محتواه، بالمقابل، على: السكّريات والدهون المشبّعة الضارّة. علماً أن المغالاة في استهلاك السكّريات مسؤولة عن رفع معدّل السكر بالدم، فخفضه بعد مرور وقت قصير.. وعند فقدان التوازن في معدّل السكّر بالدم سينخفض معدّل التركيز تلقائيّاً، ويشعر المرء بالجوع، ليدخل الأخير في دوّامة استهلاك كمّية غير مقبولة من الأكل! أمّا في شأن الإفراط في الوجبات الغنيّة بالدهون المشبعة، فإنّه مسؤول عن تركيز الدم في منطقة المعدة للمساعدة في الهضم، الأمر الذي يقلّل من تدفّق الدم في الدماغ، فقلّة التركيز. تشتمل عوارض قلة التركيز، على: النسيان والدوار وعدم القدرة على اتخاذ القرارات، بالإضافة إلى الشعور بالصداع وتنميل الأطراف والإرهاق والرغبة في النوم.

نظام البحر الأبيض المتوسّط الغذائي

يعجّ نظام البحر الأبيض المتوسّط الغذائي، بالفيتامينات، كالـ"أوميغا_ 3" والفيتامينات "B6" و"B9" و"B12" والفيتامين "E". وتعدّد الاختصاصيّة أهمّيتها، قائلةً إن الـ"أوميغا_ 3" تبني أغشية الخلايا في الدماغ كما تعمل على تضاد الالتهاب والأكسدة، الأمر الذي يحمي الدماغ". وتضيف أن "الفيتامين "E"، بدوره، مضاد للأكسدة، يحمي الدماغ من أي ضرر". وتتابع، قائلةً إنّ "الفيتامينات "B6" و"B9" و"B12" تفكّك الـ"أوموسيستيين" أي الحمض الأميني المؤثّر في إعلاء فرص الإصابة بفقدان الذاكرة والألزهايمر، كما هي تمدّ خلايا الدماغ بالطاقة". لناحية المعادن، تشير الاختصاصية إلى أن "هبوط معدن الحديد في الجسم إلى ما دون معدّله الطبيعي يؤثر سلباً في التركيز، ليشكو المرء من الخمول وفقدان التركيز والاصفرار والألم الحادّ في الرأس".