طبق اليوم.. الدجاج المشوى بالكيس الحرارى

02:19 م - الأحد 12 يناير 2020

كتب

أحمد جمال

أرشيفية

طهي الدجاج على الفرن بالأكياس الحراريّة من أسهل الطرق التى تنفذ بالمنزل، فبالإضافة للنكهة اللذيذة والشهية، ستحصلين على النضافة المطلوبة.

ونقدم إليكى غاليتى اليوم طريقة عمل الدجاج بأكياس الفرن الحرارية، فهيا بنا لنتعلم الطريقة.

طريقة طهي الدجاج على الفرن بالأكياس الحراريّة

المكوّنات

دجاجة كاملة، منظفة لكن مع الاحتفاظ بجلدها.

جزرتان.

حبّة متوسّطة من البطاطا.

ملعقة كبيرة من البهارات مشكلة.

ملح وفلفل أسود.

بصلة، مقطع إلي شرائح.

ثلاث فصوص ثوم.

حبّة فلفل رومي.

طريقة التحضير

نظفي الدجاجة جيداً واغسليها بالماء والخلّ، ومن ثم ابدأى بتقطيع البصل والثوم لشرائح ومعهم الفلفل الحلو، وزودى عليهم البهارات والملح والفلفل الأسود فى وعاء كبير.

الآن غاليتى أحضري كيساً حرارياً مخصّصاً للطهي بالفرن وضعي الدجاجة واحشيها بالخضار وأغلقي الكيس، جيدًا، وقومى بوضعه في الفرن على درجة حرارة 200 لمدّة ساعة ونصف، وتأكدي من أنك قمت بتشغيل الفرن من أسفل فقط لأنّه لا يحتاج للتحمير من الأعلى.

الآن وبعد مرور ساعة ونصف أخرجي الكيس من الفرن وافتحيه برفق حتى لا يحرقك البخار الصاعد منه،وأخرجي الدجاجة من الكيس وضعيها في طبق الطعام وزينيه بالبقدونس على الوجه حتّى يصبح منظره أجمل وأشهي.

ضعيها على سفرة الطعام وبجانبة بعض البطاطس المقلية أو بعض اللبن وحبات الزيتون.

وبالهنا والشفا