الخميس 25 أبريل 2024 - 21:17بمناسبة 2020.. اصنعي الكوكيز لسهرة سعيدة
02:14 م - الثلاثاء 31 ديسمبر 2019
كتب
هاجر الصباغ
أرشيفيه
اليوم هو عيد الميلاد، وعلينا عزيزتى الإحتفال، إصنعى كوكيز خاص لأولادك واقضى معهم سهرة ممتعة، بمناسبة رأس السنة، اجعلى نهاية السنة سعيدة، وبداية أسعد لعام جديد.
كيف تصنعين الكوكيز الخاص بكِ
المكوَّنات
ثلاثة أكواب من الطحين.
كوب من كلٍ من "الزبدة المذابة والسكر".
مئتان وخمسون غراماً من السكر البودرة.
ملعقتان صغيرتان من الفانيلا.
ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
بيضتان.
قطرات قليلة من الماء.
طريقة التحضير
اخلطِ السكر والزبدة معاً إلى أن يصبح الخليط خفيف القوام، ثم أضيفى البيض والفانيلا وخلط المكونات.
انخلى البيكنج باودر والطحين ثمّ ضيفيهم إلى الخليط بالتدريج إلى أن يتم تكوين العجينة ووضعها في الثلاجة لمدة ثلاثين دقيقة، ومن ثم افردى عجينتك فرد بين قطعتين من ورق الخبز، ثمَّ قطيعها باستعمال قطّاعة الكوكيز.
اخبزى الكوكيز في الفرن على درجة حرارة مئة وسبعين درجة مئوية، لمدة سبع دقائق، ثمَّ تزيينها بطبقة نم فروستنج السكر الملونة.
تحضير طبقة فروستنج السكر
خلط السكر البودرة مع قطرات قليلة من الماء إلى أن يصبح الخليط ليناً وقابل للفرد.
وبالهنا والشفا وسهرة سعيدة فى رأس السنة.
