العنب السحرى والكعكة العجيبة أشهر الأكلات للإحتفال بعيد الميلاد

03:51 م - الأحد 29 ديسمبر 2019

كتب

فاطمه رازق

أرشيفية

ينتظر المئات من الملايين، حول العام يوم رأس السنة الميلادية، للاحتفال ببداية عام جديد.

وتتنوع الإحتفالات من شعب لآخر فكلاً منهم له طابع خالص فى اختيار الطعام المخصص للإحتفال، "بوابة الشوري" تسلط الضوء على أهم وأبرز تلك الأطعمة.

1-الديك الرومي الأميركي:

يختلف هذا الطبق عن طبق الديك الرومي البريطاني، فالأمريكيون يضعون في هذا الطبق كل شيء: "الجبن، والثوم، والخوخ المجفف، والتفاح، والملفوف، والفاصوليا، والفطر، والتوابل".

2- البودينغ والديك الرومي البريطاني:

لايمكن أن تخلو أي مائدة بريطانية من هذين الطبقين الشهيين، ويتكون البودينغ من: " دهن الخنزير، وفتات الخبز، والطحين، والزبيب، والبيض، والتوابل"، وقبل تقديمه إلى المائدة يصب عليه شراب الروم، ويتم إشعال النيران به، أما الديك الرومي مع الخضروات المشوية، فهو من أشهر الأطباق التي توجد في المطبخ البريطاني.

3- الكافيار والميموزا الروسي:

الروس لديهم أطباق ميلادية عديدة منها الميموزا، وهي سلطة من: "سمك التونة، والبيض، والجزر، والبصل، والمايونيز"، وتطبق هذه المكونات على شكل طبقات، ومن المقبلات التي تؤكل قبل كل شيء هي خبز التوست مع الكافيار، والتي تعتبر رمزاً للحياة والمال.

4- الكعكة العجيبة في أستراليا ورومانيا وبلغاريا:

وتُعد هذه الكعكة من الأطباق الرئيسة على المائدة، وتتميز بأن في إحدى قطعاتها توجد عملة نقدية أو نوع من أنواع الفستق، ومن حالفه الحظ بهذه القطعة سيتزوج في السنة المقبلة.

5- الديك المشوي بالفرن في إيطاليا:

ومن الأطباق الرئيسية الميلادية هو الديك المحشي بالفرن، ويحشى : "بلحم العجل، والتوابل، والأعشاب، وجبن البارميزان، والكستناء، والنبيذ الأبيض".

6- العنب السحري في إسبانيا والبرتغال وكوبا:

منذ العصور القديمة، ويعتبر العنب رمزًا للعائلة والحياة السعيدة، لذلك استمر أهل تلك البلدان على عادة غريبة، فعندما تدق الساعة الثانية عشرة، منتصف الليل في رأس السنة، يتناولون اثنتي عشرة حبة عنب مع تمني أمنية لكل حبة.

7- الشعيرية الطويلة في الصين وحلوى الفاكهة في اليابان:

حلوى الفاكهة التي تصنع من الأرز مع السكر والفواكه، وترش بالسمسم، وغالبًا على المائدة توجد هذه المكونات: "الملفوف البحري، والكستناء المحمصة، والبازلاء، والفاصوليا، والسمك المسلوق"، فهي حسب معتقدات الشعب الصيني والياباني المتشابهة جالبة للحظ والسعادة والمال.