تعرف على طريقة عمل مافن الموز بالشكولاتة

02:06 م - الأحد 15 سبتمبر 2019

كتب

أسماء ملكه

أرشيفية

يعتبر المافن من الحلويات التى يستمتع بها جميع أفراد العائلة ، حيث إن طريقة التحضير تعد سهلة وبسيطة.

المكونات :

½ 1 كوب (225 جم) كوب ونصف دقيق

نصف كوب زيت

ربع كوب سكر

ربع كوب حليب

فورماسيل شكولاتة

3 ثمرة موز كبيرة

بيضة

رشة ملح

ملعقة فانيليا

نصف كوب كريمة حفق

ملعقة بيكنج بودر

طريقة التحضير :

أولاُسخني الفرن عند درجة حرارة 150 درجة مئوية، في صينية مغطاة بورق الزبدة، ضعي الموز لمدة 15 – 20 دقيقة، ثم أخرجي الموز من الفرن، واتركيه يبرد تمامًا، مع إضافة الموز في وعاء كبير، ثم أضيفي البيض والزيت والسكر والحليب والفانيليا، واخفقي جيدًا، ثم يضاف الدقيق والبيكنج باودر وبيكربونات الصودا والملح، مع التقليب جيدا، أضيفي الفورماسيل، وقلبي جيدًا، وزعي أوراق الكب كيك في صينية الكب كيك، ثم وزعي العجين في الأوراق، ضعي الصينية في الفرن لمدة 20 – 25 دقيقة، سخني الكريمة، وقبل أن تغلي، صبيها فوق الشوكولاتة، وقلبيها حتى تذوب، اصنعي حفرة صغيرة في أعلى المافن، ثم صبي الشوكولاتة الذائبة فيها، ضعي المافن في الثلاجة لمدة لا تقل عن الساعة قبل التقديم.