طريقة عمل شيش اللحم بالروزماري "المقادير" 1 كيلو لحم ، مكعبات روزماري مجفف 2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم 2

جريدة الشورى,اخبار مصر,اخبار مصرية,اخبار الرياضة,اخبار الفن,اخبار الحوادث,اخبار الصحة,مراة ومنوعات,حظك اليوم,اخبار الاقتصاد,رياضة,عملات,بنوك,الرئاسة

رئيس مجلسى الإدارة و التحرير
محمود الشويخ
رئيس مجلس الأمناء والعضو المنتدب
محمد فودة
رئيس مجلسى الإدارة و التحرير
محمود الشويخ
رئيس مجلس الأمناء والعضو المنتدب
محمد فودة

طريقة عمل شيش اللحم بالروزماري

صورة أرشيفية  الشورى
صورة أرشيفية


طريقة عمل شيش اللحم بالروزماري
"المقادير"

1 كيلو لحم ، مكعبات
روزماري مجفف
2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
2 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
1/2 كوب زيت زيتون
1/2 كوب صلصة طماطم
1/2 كوب عصير ليمون
1 ثمرة بصل مفروم

طريقة التحضير

في بولة كبيرة الحجم اخلطي البصل و الثوم و الليمون و الزيت و الصلصة جيدا.

تبلي مزيج البصل بالملح و الفلفل و الروزماري جيدا ثم ضعي مكعبات اللحم و قلبيها جيدا مع التتبيلة ثم ضعيها في الثلاجة لمدة لا تقل عن 3 ساعات.

سخني الشواية الكهربائية ثم ادهنيها بالقليل من الزيت.

ضعي مكعبات اللحم في العيدان الخشبية ثم ضعيها على الشواية و اتركيها للشواء و تقلب من حين لاخر حتى تمام النضج.
تقدم ساخنة.