الخميس 18 أبريل 2024 - 20:20طريقه عمل فتة الشيش طاووق
01:33 م - الأحد 11 فبراير 2018
كتب
ايمان يوسف
صورة أرشيفية
فتة الشيش طاووق
"المقادير"
كيلو صدور فراخ
كيلو أرز
بصل
فلفل الوان
٢ م ك صلصلة
م ص ثوم مفروم
كوب زبادي
ملح و فلفل
عصير ليمون و خل
زيت
عيش شامي
"الطريقة"
قومي بتتبيل قطع صدور الفراخ بالزبادي والصلصة وعصير الليمون والخل والملح والفلفل الاسود والقليل من الزيت واتركيها بعض الوقت في التتبيلة
ضعي الزيت في طاسة علي النار وعليه البصل حتي يدبل ثم ضعي قطع صدور الفراخ المتبلة حتي تبدأ في التسوية
ضعي قطع البصل والفلفل الالوان علي الفراخ مع القليل من المياه والملح والفلفل الاسود وامزجيهم مع بعض
تتبيلة العيش
ملح و كزبرة ناشفة
ثوم مفروم
زيت و خل
ضعي الثوم المفروم في الزيت علي النار مع القليل من الكزبرة ثم ضعي الخل والعيش المحمص وامزجيهم مع بعض مع صوص الشيش طاووق.
