الصحة: ضبط لحوم مجهولة المصدر ذات رائحة كريهة بالزاوية الحمراء

11:53 ص - الثلاثاء 6 فبراير 2018

كتب

دعاء رحيل

جانب من الضبط

قامت الادارة العامة لمراقبة الأغذية بالوزاره بقيادة الدكتورة مايسة حمزة رئيس الإدارة المركزية لشئون البيئة ومدير عام إدارة الأغذية والدكتور علاء الدين حسين مدير عام الإدارة العامة للشئون الوقائيه بالقاهرة بحملة مكبرة على إحدى المنشآت بمنطقة الزاوية الحمراء والخاصة بإعداد وتحضير خلطات للحواوشى والكفتة وبيعها للجمهور من لحوم مجهولة المصدر وذات رائحة كريهة.

وأوضحت الدكتورة مايسة في تصريحات صحفية، أنه ورد إلى إدارة مراقبة الأغذية بالمديرية معلومة تفيد قيام أحد المنشآت بمنطقة الزاوية الحمراء بإعداد وتحضير خلطات للحواوشى والكفتة وبيعها للجمهور من لحوم مجهولة المصدر، وذات رائحة كريهة، حيث إن التحضير يتم فى ساعة مبكرة من اليوم.

وأضافت "وعلى الفور وبعد صدور تكليفات الدكتور مدير عام الشئون الوقائية باتخاذ اللازم فورا تم التنسيق مع قسم مراقبة الأغذية بمنطقة الشرابية والزاوية الطبية لإعداد حملة مشتركة للمرور على المنشاة، واتخاذ كافة الإجراءات الوقائية والقانونية حيالها.

وبيًنت حمزة أنه تم تشكيل الحملة من كل من هيثم محمد السبع مراقب أول الأغذية بالمديرية بالقاهرة و فيليب ملاك جندى مراقب أول الأغذية وأشرف إبراهيم شعبان مفتش أغذية سيد محمد محمود مفتش أغذية، حيث نتج عن الحملة ضبط عدد سبعمائة وأربعون ( 740 ) كيلو جرام أغذية متنوعه بدون بيانات ومتغيره فى الخواص الطبيعة من حيث اللون والشكل والرائحة وهم عدد 120 كيلو جرام لحم متبل وعدد 120 كيلو جرام لحم مفروم متبل وعدد 50 كيلو جرام فلفل اسود مصحون وعدد 100 كيلو جرام بهارات مطحونة وعدد 250 كيلو جرام برغل وعدد 100 كيلو جرام ملح خشن.

وأكدت أنه تم اتخاذ كافة الإجراءات الوقائيه حيث تم ضبط تلك الأصناف لمنع تداولها بالأسواق وسحب العينات القانونيه منها وارسالها للمعامل المركزيه وكذلك الإجراءات القانونيه حيث تم تحرير محاضر الضبط اللازمه وإعطائها خط سيرها القانوني ، وكذا تحرير محضر جنحه صحيه للقرار 243 لسنة 2016 بشأن الشهاده الصحيه بالإضافة الي تحرير محضر جنحه صحيه للقرار 96 لسنة 67 بشأن النظافة العامة، بجانب إخطار حى الزاوية للغلق، وذلك لإدارة المنشأه بدون ترخيص ولوجود خطر داهم بها متمثل فى وجود مواسير سقوط داخلها.

واختتمت تصريحاتها قائلة " إن مثل تلك الحملات تأتي فى إطار الجهود الحثيثه التى تقوم بها إدارة مراقبة الأغذية واستقاء من السياسة العامة للدولة بتتبع الفساد بكافة أشكاله وخاصة منعدمى الأخلاق والضمير من متداولى الأغذية بكافة مراحلها من تخزين وتجهيز وعرض للبيع للجمهور وتنفيذا للسياسه والرؤية العامة".