12:00 | 12 مايو 2017
رئيس مجلسى الإدارة و التحرير
محمود الشويخ
أخبار عاجلة

إحترس قبل ان تأكل شريحة من البط.. وإكتشف أبرز أضراره

الخميس 18/يناير/2018 - 10:30 م
أحمد صيرى
أحمد صيرى
أسماء عبد الحفيظ
طباعة
يقبلون أغلب الرجال على تناول البط ويتجاهلون أهم أضرار تناوله وأخطاروه على الصحة بشكل عام 

فقد حذر الدكتور أحمد صبرى أخصائي التغذية العلاجية وعضو الجمعية الأمريكية لمحاربة السمنة  فى تصريحات خاصة لـ" الشورى " أن منظمة الصحة العالمية أصدرت قرار فى السنوات الماضية بخطورة تناول اللحم الأحمر ويعتبر لحوم البط هى المنافس الأول للحوم الحمراء حيث يوجد به ما يعرف ببروتين الميوسين هو نوع من البروتين العضلي بالإضافة إلى مواد الكولاجين و الايلاستن و كميات صغيرة من مواد الجلاتين و كميات صغيرة من النيتروجين .

وأشار " خبير التغذية " الى أن البط يحتوى على مستويات عالية جدا من الكوليسترول حيث تعادل القطعة الواحدة من البط المطبوخ نحو 128 مللجم من الكوليسترول حتى بعد إزالة الجلد عنها .