لمحبى الزهور.. 10 معلومات قد لا تعرفها عن "عصفور الجنة"
الثلاثاء 16/يناير/2018 - 10:38 م
عصفور الجنة
شيماء عبدالرحمن
إذا كنت من محبى الزهور نقدم لك 10 معلومات قد لا تعرفها عن أزهار تسمى "عصفور الجنة" والتى ذكرتها الإدارة المركزية للإرشاد الزراعى وهى كالتالى:
1- عصفور الجنة من أبصال الزينة المعمرة الزهرية الصالحة للقطف وتبقى فترة طويلة قبل أن تذبل.
2- موطن زهور عصفور الجنة الاصلى جنوب أفريقيا وهى أزهار مرغوبة جدا ويوجد منها ألوان عديدة منها الأرجوانى والأصفر والأزرق .
3- سميت بالعصفور لأن تشكيلة أوراقها يعطى شكل العصفور .
4- ترزع بذورها فى الربيع (مارس وإبريل ) .
5- تزهر هذه النباتات بعد حوالى 3 سنوات من زراعة البذرة .
6- يحتاج عصفور الجنة إلى جو دافئ فى الشتاء لا تقل درجة حرارتة عن 10 درجة مئوية .
7- وبصفة عامة لا يحتاج عصفور الجنة إلى كثير من الخدمة ويتحمل الأهمال نسبيا وينمو تحت ظروف الجو فى مصر.
8- تجمع أزهار العصفور فى الصباح الباكر باستخدام سكين حاد ونظيف باطول سلاح ممكن والذى يشترط فية ان يكون مستقيم قوى خالى من الاصابات التشوهات .
9- يمكن الإستفادة من كل أجزائها حيث يمكن أن تؤكل الأوراق أما طازجة أو مطبوخة مثل السبانخ.
10- كما يمكن أن تجفف وتطحن في صورة مسحوق يمكن إضافته إلى الصلصات أو الشوربة، كما يمكن الاستفادة من القرن Pods وهي خضراء ويمكن أن تؤكل كاملة وعندما تجف يمكن أن تستخدم البذور المتكونة في الآكل كالبسلة والحمص أو المكسرات وتشير بعض المعلومات أنه يمكن استخدام الأوراق الخضراء والجافة بعد طحنها في إنتاج نوع من المشروبات (كالشاي) يستخدم في أغراض علاج المغص وتنشيط الجهاز الهضمي.
