الجمعة 26 أبريل 2024 - 21:05لمحبى الحلويات الشرقية.. طريقة سهلة ولذيذة للبسبوسة
01:11 م - الثلاثاء 16 يناير 2018
كتب
لؤة مصطفى
بسبوسة
المقادير
- الشربات :
سكر : كوب
الماء : كوب
الزبدة : ملعقة صغيرة
الفانيليا : ملعقة صغيرة
- دقيق : كوب (أو سميد)
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- دقيق : ملعقة كبيرة
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- العسل : ملعقة كبيرة (أبيض)
- حليب : ربع كوب (للعجن)
طريقة التحضير
1. نضع دقيق البسبوسة في وعاء ونضيف الدقيق والزبدة والبيكنج باودروالعسل ونقوم بخلط جميع المكونات بالحليب.
2. نحضر الصينية وتدهن بالزبدة وتفرد البسبوسة وتترك لترتاح لمدة 5 دقائق.
3. تدخل في فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة.
4. بعد أن تنضج نقوم بسكب الشربات (القطر) عليها وهي ساخنة، وثم نقوم بلفها بورق فويل لمدة نصف ساعه قبل التقديم.
