السبت 20 أبريل 2024 - 15:43طريقة لعمل دجاج بشكل وطعم جديد بالجمبرى وصوص البيكون
12:06 ص - الأربعاء 10 يناير 2018
كتب
أسماء عبد الحفيظ
وجبة الدجاج
طريقة تحضير صدور دجاج بالجمبري وصوص البيكون بطعم وشكل جديد وغير المألوف
المقادير :
صدور دجاج سميكة جمبري مقشر بيف بيكون ملح فلفل اسود زيت زيتون زعتر بقدونس فصوص ثوم خل تفاح عصير ليمون
طريقة التحضير
* تتبل صدور الدجاج بالملح والفلفل والزعتر ورشة زيت الزيتون
* تشوى على الجريل على الجانبين حتى تصل الى اللون الذهبي
* يتبل الجمبري بالملح والفلفل والزعتر وعصير ليمون ورشة زيت زيتون
* يشوى على الجريل ويقطع البيكون صغيرة ثم يحمر على النار
* يفرم البقدونس مع الثوم والزعتر والخل والليمون وزيت زيتون وفلفل وملح في الكبة
* يضاف الخليط على البيكون المحمر ويقلب وفي طبق التقديم توضع الصدور الدجاج
* يضاف عليها الجمبري ثم خليط البيكون ويقدم مع باقي الصوص جانبا
