طريقة لعمل البراونيز

02:40 م - الأحد 7 يناير 2018

كتب

ايمان يوسف

البراونيزأرشيفية

مفيش حد مننا تقريبا ما بيحبش البراونيز و بيموت فى قوامها و طعمها اللذيذ، وعلشان احنا دايما بنحب نطور ونعمل الجديد ، فى المقال ده بنات حوا هتعرفك على وصفة جديدة و سهلة تعملى بيها براونيز غنية و مختلفة، اعرفى معانا أفضل طريقة لعمل البراونيز .. وصفة الـ Fudgy Brownies اللذيذة و السهلة بالخطوات ..

أفضل طريقة لعمل البراونيز

عدد الأفراد :

تكفى لتسعة اشخاص.

المقادير :

حوالى 220 جرام من الشوكولاتة.

4/3 كوباية من الزيدة السايحة .

كوباية وربع من السكر .

بيضتين.

معلقتين أكل من الفانيليا.

4/3 كوباية من الدقيق.

ربع كوباية من بودرة الكاكاو.

معلقة ملح .

طريقة التحضير

1- سخن الفرن على درجة حرارة 180.

2- قطعى الشوكولاتة لقطع، دوبى نص الكمية ،و خلى النص التانى على جنب .

3- اخلطى الزبدة مع السكر ، واضربى الفانيليا مع السكر لدقيقة او دقيقتين لحد ما المزيج كله يبقى ناعم و هش و لونه فاتح .

4- اضربي الخليط مع الشوكولاته اللى سيحناها بس اتأكدى انه الشوكولاتة مشسخنة علشان ماتخليش البيض يستوى و يفصل، و بعد كده ضيفى الدقيق و بودرة الكاكاو و الملح .

5- ضيفى المكونات الجافة مع السايلة، و اخلطيهم مع بعض بس خدى بالك انهم يتضربوا زيادة عن اللزوم علشان ده ممكن يخلى البراونيز قوامها أتقل.

6- بعد كده حطى قطع الشوكولاتة بعد ما تفردى العجينة فى صينية مربعة على ورقة زبدة.

7- آخر خطوة معانا من طريقة تحضير وصفة الـ هى انك تخبزيها فى الفرن مدة من 20 لـ 25 دقيقة، حسب انتى بتحبى النضج واصل لدرجة ايه و بعد ما تطلعيها من الفرن سيبيها تبرد بشكل كامل .

قطعيها و قدميها مع عصير أو لبن ساقع.