12:00 | 12 مايو 2017
رئيس مجلسى الإدارة و التحرير
محمود الشويخ
أخبار عاجلة

تعرف على طريقة البطاطس المشوية بالبابريكا

الأحد 31/ديسمبر/2017 - 01:13 م
صورة أرشيفية
صورة أرشيفية
لؤة مصطفى
طباعة
البطاطس المشوية بالبابريكا وصفة سهلة وشهية ستعجب الكبار والصغار.

المقادير..
- البطاطس : 5 حبات (مقطعة أنصاف ومغسولة) 
- الثوم : فصّان (مفروم) 
- الكزبرة : ربع كوب (مفرومة) 
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة 
- ملح خشن : ملعقة كبيرة 
- بذور الكمون : 3 ملاعق صغيرة 
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة 
- بابريكا : ملعقتان صغيرتان 

طريقة التحضير
1. سخني الفرن إلى 220 درجة.

2. اسلقي البطاطس في ماء مغلي ومملح لمدة 5 دقائق ثم صفيها واتركيها جانبا لتبرد.

3. اخلطي الزيت مع الملح والكمون والبابريكا والثوم في طبق كبير ويتبل بالفلفل الأسود و انثري الزيت المتبل على البطاطس وقلبيها حتى تتمازج المكونات.

4. بطني صينية فرن بورق زبدة وضعي البطاطس المتبلة فيها وانثري الكزبرة واشويها بالفرن المجهز سابقا مع التقليب من وقت لآخر حتى تستوي وتتحمر (تقريبا نصف ساعة).

5. قدميها ساخنة إلى جانب الستيك أو طبق من السلطة.

تابعنا على فيسبوك

تابعنا على تويتر