12:00 | 12 مايو 2017
رئيس مجلسى الإدارة و التحرير
محمود الشويخ
أخبار عاجلة

تعرفي على طريقة عمل شيش طاووق الدايت

السبت 30/ديسمبر/2017 - 04:54 م
صورة أرشيفية
صورة أرشيفية
لؤة مصطفى
طباعة
المقادير:

كيلو شيش طاووق
كوب زبادي
ملعقتين مايونيز
ثمرتين فلفل الوان
فصين ثوم كبار
بصلتين
ملعقتين زيت زيتون
ملعقة كبيرة دبس رومان
فلفل اسود زنجبيل

طريقة التحضير:
نحضروعاء عميق شيش الطاووق نضيف عليه التوابل ودبس الرومان
نقطع البصل والفلفل والثوم والطماطم طرنشات ونضيفها الشيش طاووق ونتركهم بالثلاجة ليلة كاملة
اعواد الشيش طاووق بنتركها في صينية بها ماء يغطيها ونتركها ايضا ليلة كاملة حتي لاتحترق
في اليوم التالي نضع في الاعواد الخشبية الشيش طاووق وتشوي عالجريل وتقدم ومعاها ارز بسمتي ..