تعرفي على طريقة عمل شيش طاووق الدايت
04:54 م - السبت 30 ديسمبر 2017
كتب
لؤة مصطفى
كيلو شيش طاووق
كوب زبادي
ملعقتين مايونيز
ثمرتين فلفل الوان
فصين ثوم كبار
بصلتين
ملعقتين زيت زيتون
ملعقة كبيرة دبس رومان
فلفل اسود زنجبيل
طريقة التحضير:
نحضروعاء عميق شيش الطاووق نضيف عليه التوابل ودبس الرومان
نقطع البصل والفلفل والثوم والطماطم طرنشات ونضيفها الشيش طاووق ونتركهم بالثلاجة ليلة كاملة
اعواد الشيش طاووق بنتركها في صينية بها ماء يغطيها ونتركها ايضا ليلة كاملة حتي لاتحترق
في اليوم التالي نضع في الاعواد الخشبية الشيش طاووق وتشوي عالجريل وتقدم ومعاها ارز بسمتي ..