12:00 | 12 مايو 2017
رئيس مجلسى الإدارة و التحرير
محمود الشويخ
ads
ads

تعرفي على طريقة عمل خلطة المحشي

السبت 30/ديسمبر/2017 - 04:31 م
صورة أرشيفية
صورة أرشيفية
ايمان يوسف
طباعة
خلطة المحشي

المقادير:
كيلو ارز 
كليو طماطم
2 م ك صلصة
م ك بهارات المحشى
م ك ملح 
2 فص ثوم
2 قرن فلفل حار
2 بصل
شبت_بقدونس_كزبرة
زيت 

الطريقة :
فى طاسة على النار ضعى الزيت وعليه البصل حتى يدبل
امزجى فى الخلاط القليل من المياه مع الطماطم ثم ضعى الفلفل الحار والثوم وامزجيهم مع عصير الطماطم 
ضعى الصلصة على البصل تتحمص معه ثم ضعى عصير الطماطم وبهارات المحشى واتركيها تغلى 
ضعى النعناع على الصلصة ثم ضعى الارز والخضرة وامزجيهم مع بعض 
قومى بحشو الباذنجان والكوسة والفلفل 
فى حلة بها مياه تغلى ضعى مصفاه وبها ضعى الباذنجان ثم الكوسة ثم الفلفل وقومى بتغطيته واتركيه يأخذ سواه 
فى طاسة على النار ضعى القليل من الزيت ومعه الزبدة او سمنة بلدى وامزجى معه المحشى ثم ضعيه فى طبق التقديم

تابعنا على فيسبوك

تابعنا على تويتر