12:00 | 12 مايو 2017
رئيس مجلسى الإدارة و التحرير
محمود الشويخ
ads
ads
ads

بالفيديو.. إصنعى بنفسك شاورما اللحم مع الشيف أوشى وميز فى المنزل

الثلاثاء 24/يناير/2017 - 02:14 م
الشاورما
الشاورما
كتبت:نورهان عبد الجيد
طباعة

تحت شعار لتكلفة أقل وصحة أفضل ، قدم القائمون على برنامج " اللمة الحلوة " المُذاع على فضائية المحور ويرأس تحريره الأستاذ أحمد سنجاب طريقة عمل شاورما اللحم اللذيذة بطريقة الشيف أوشى وميزو، لتحضيرها فى المنزل بسهولة بدون عناء شراءها من الخارج ولضمان جودتها.

المقادير:

عيش صاج

لحم (عرق روستو)

بقدونس مفروم

طماطم

بصل

طحينة

ملح وفلفل وبهارات لحمة

(جوزة الطيب – حبهان بودرة – قرفة بودرة )

خل

طريقة تحضير شاورما اللحم :

فى مقلاة نضع زيت ثم ننزل عليها باللحمة ونقلب ، ونتركها دقيقة ، ثم نضع عليها قليل من الثوم وننزل بالبصل وجوزة الطيب والحبهان والقرفة مع الملح والفلفل ونقلب.

ثم نضع عليها الطحينة ونقلب ، وعليها الخل والطماطم والبقدونس ونقلب .

فى عيش الصاج نضع لحم الشاورما ، ونلف ثم نضعه على جريلة على النار ونلسعها ثم يُقدم .