الخميس 18 أبريل 2024 - 05:27بالفيديو.. إصنعى بنفسك شاورما اللحم مع الشيف أوشى وميز فى المنزل
02:14 م - الثلاثاء 24 يناير 2017
كتب
كتبت:نورهان عبد الجيد
الشاورما
المقادير:
عيش صاج
لحم (عرق روستو)
بقدونس مفروم
طماطم
بصل
طحينة
ملح وفلفل وبهارات لحمة
(جوزة الطيب – حبهان بودرة – قرفة بودرة )
خل
طريقة تحضير شاورما اللحم :
فى مقلاة نضع زيت ثم ننزل عليها باللحمة ونقلب ، ونتركها دقيقة ، ثم نضع عليها قليل من الثوم وننزل بالبصل وجوزة الطيب والحبهان والقرفة مع الملح والفلفل ونقلب.
طريقة تحضير شاورما اللحم :
فى مقلاة نضع زيت ثم ننزل عليها باللحمة ونقلب ، ونتركها دقيقة ، ثم نضع عليها قليل من الثوم وننزل بالبصل وجوزة الطيب والحبهان والقرفة مع الملح والفلفل ونقلب.
ثم نضع عليها الطحينة ونقلب ، وعليها الخل والطماطم والبقدونس ونقلب .
فى عيش الصاج نضع لحم الشاورما ، ونلف ثم نضعه على جريلة على النار ونلسعها ثم يُقدم .
